大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
液体中に気体がぎゅうぎゅうに詰まっている状態である泡沫は日常的に目にする状態であり、古来より人々の生活に欠かせないものである。泡沫は、化粧品、シェービングクリーム、食器洗い、食品、消化剤などの日常品のように泡沫を安定させて使用しているものから、化学薬品の吹きこぼれ、噴火といった災害に関わるために泡沫の形成阻止が重要になるもの、さらには、泡沫を積極的に利用する生物もいる。泡沫の安定性は工業的に重要であり、添加物による泡沫の制御が多く行なわれているが、液体量など物理学的因子によっても支配されている。
ここでは、まず、泡沫の構成要素であるシャボン玉の性質から紹介し、次に泡沫の性質について説明していく。最後に、産業的なニーズを踏まえつつ、安定性制御について説明する。
(注)式による説明は必要最小限にとどめ、本質的な部分のみをお話しします。物理が苦手でも理解できるように解説いたします。

【講座スケジュール】
第1回 05-14 10:00～13:10

単位数：1単位

※定員の充足状況の変化で、締切前でも受付終了・開講中止等になる場合があります。

お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

名前	栗田 玲
肩書き	東京都立大学 理学系研究科 物理学専攻 教授
プロフィール	東京都立大学 理学部物理学科 教授 大学院理学研究科物理学専攻 教授 経歴: 2007年3月 東京大学大学院工学系研究科物理工学専攻博士課程修了 2007年4月 東京大学生産技術研究所 学術支援研究員 2007年12月 日本学術振興会海外特別研究員(エモリー大学) 2009年12月 東京大学生産技術研究所 特任研究員 2010年1月 東京大学生産技術研究所 特任助教 2013年4月 首都大学東京(現:東京都立大学)理学部物理学科 准教授 2020年4月 東京都立大学理学部物理学科 教授 専門はソフトマター，非平衡現象.泡沫や粉体，対流など身近な現象を扱っている.