大学公開講座のセカンドアカデミー

【目標】
・ワインづくりの始まりから現代まで、ワインの歴史の概略的知識を身につける。
・特に近代以降のワインの歴史について、社会や経済のうごきのなかでのワインの発展についての理解を深める。
・歴史における人間と自然の相互作用の観点から、現代におけるワイン文化のありかたについて理解を深める。

【講義概要】
このコースでは、グローバルな観点からのワインの世界史をテーマとして講義を行います。ワイン生産の起源と進化、ワイン製造技術、ブドウ品種、そして世界の様々な地域におけるワインを例にとりつつ、歴史を通じてワインが与えた社会的、文化的、経済的影響について学びます。歴史的背景を知ることでワインの楽しみや味わいの理解は深まります。受講にあたって、ワインについての技術的知識やワインのスタイルについての体系的知識などの予備知識は一切問いません。ふだんからワインをお飲みになる方から、たまにワインを飲まれる方まで幅広い受講者のかたを対象とします。

【各回の講義予定】
第1回 2023/ 7/29(土) ワインの起源
第2回 2023/ 8/ 5(土) ヨーロッパにおけるワインの発展
第3回 2023/ 8/26(土) 新世界のワイン
第4回 2023/ 9/ 2(土) 現代におけるワイン

【ご受講に際して】
◆6/2(金) 11:00より本講座の無料体験講座を実施します。
◆無料体験講座お申込みはこちらから。
https://www1.ex-waseda.jp/online/ 「無料体験講座」をクリックし、「絞り込み」をクリックしてください。


◆休講が発生した場合の補講は、9月9日(土)を予定しております。
◆Zoomウェビナーを使用したオンライン講座です。
◆お申込みの前に必ず
「オンラインでのご受講にあたって」をご確認ください。
◆お申込みいただいた有料講座の動画は、当該講座実施の翌々日(休業日を除く)17:30までに公開します。インターネット上で1週間のご視聴が可能です。視聴方法は、以下をご確認ください。
【会員】授業動画の視聴方法(会員向け)
【ビジター・法人会員】授業動画の視聴方法(ビジター・法人会員向け)

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

名前	山下 範久
肩書き	立命館大学教授
プロフィール	1971年、大阪生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得退学。北海道大学大学院文学研究科助教授などを経て現職。専門は歴史社会学。世界システム論に関する著書、訳書多数。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、米国ワインエデュケーター協会認定スペシャリスト・オブ・ワイン