講座詳細情報
申し込み締切日：2021-12-20 / 日本史 / 学内講座コード：930220
【オンデマンド】和菓子で季節を味わう ―年中行事と和菓子ー
- 開催日
- 12月22日(水)
- 講座回数
- 6回
- 時間
- 10:30～12:00
- 講座区分
- 後期
- 入学金
- 8,000円
- 受講料
- 11,880円
- 定員
- 99
- その他
- ビジター価格 11，880円
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
関連講座
講座詳細
【目標】
・和菓子の歴史と文化を年中行事から理解する。
・日本人の季節感を和菓子を通して理解する。
・和菓子の魅力を知る。
【講義概要】
和菓子は五感の芸術と呼ばれています。年中行事と和菓子の関わりをひもときながら、日本の伝統文化と和菓子の魅力を紹介します。
【各回の講義予定】
第1回 2021/ 8/25(水) 4月・5月の和菓子
第2回 2021/ 8/25(水) 6月・7月の和菓子
第3回 2021/ 8/25(水) 8月・9月の和菓子
第4回 2021/ 8/25(水) 10月・11月の和菓子
第5回 2021/ 8/25(水) 12月・1月の和菓子
第6回 2021/ 8/25(水) 2月・3月の和菓子
・和菓子の歴史と文化を年中行事から理解する。
・日本人の季節感を和菓子を通して理解する。
・和菓子の魅力を知る。
【講義概要】
和菓子は五感の芸術と呼ばれています。年中行事と和菓子の関わりをひもときながら、日本の伝統文化と和菓子の魅力を紹介します。
【各回の講義予定】
第1回 2021/ 8/25(水) 4月・5月の和菓子
第2回 2021/ 8/25(水) 6月・7月の和菓子
第3回 2021/ 8/25(水) 8月・9月の和菓子
第4回 2021/ 8/25(水) 10月・11月の和菓子
第5回 2021/ 8/25(水) 12月・1月の和菓子
第6回 2021/ 8/25(水) 2月・3月の和菓子
備考
【ご受講に際して】
◆この講座は
2021年度 春期 「和菓子で季節を味わう」 (04/09～06/04 金曜日、全6回)
で開講した講座のアーカイブ講座になります。
◆途中映像音声の乱れるところがありますがご了承ください。
◆オンデマンド講座のため講義内容に関する質疑は受付けいたしかねます。あらかじめご了承お願いいたします。
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
◆この講座は
2021年度 春期 「和菓子で季節を味わう」 (04/09～06/04 金曜日、全6回)
で開講した講座のアーカイブ講座になります。
◆途中映像音声の乱れるところがありますがご了承ください。
◆オンデマンド講座のため講義内容に関する質疑は受付けいたしかねます。あらかじめご了承お願いいたします。
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
講師陣
| 名前 | 青木 直己 |
|---|---|
| 肩書き | 元虎屋文庫研究主幹、学習院大学・立正大学講師 |
| プロフィール | 国分寺市史編纂室・立正大学文学部助手を経て株式会社虎屋入社、2013年虎屋文庫研究主幹にて退職。日本の食文化史および和菓子の歴史と文化の研究を行う。著書『図説和菓子の歴史』『幕末単身赴任下級武士の食日記 増補版』(ともに筑摩書房)ほか。NHK時代劇の時代考証を担当 。 |
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