大学公開講座のセカンドアカデミー

【目標】
日々の食事が大きく関係していると言われる、肥満などの生活習慣病が増えている近年。健康維持のために、何をどれくらい食べたら良いのか、正しい食事の方法とは何かの基礎を楽しく学ぶための講座です。

【講義概要】
若い頃より太ってしまった、家族の健康が心配、健康に良い食事の献立のたて方を知りたい…など、日々の生活に生かせるベーシックな栄養学の知識を身につけたい方に、気軽に受講していただきたい内容です。
【各回講義予定】
第1回 現代人の健康状態・なぜ食事が大切なのかを知る
第2回 理想的な食事内容・栄養バランスを知る
第3回 各栄養素の基礎知識を学ぶ
第4回 より健康的な食生活を送るテクニックを身につける
第5回 すぐにできる食事や運動のひと工夫、食事記録講評、総括

【各回の講義予定】
第1回 2015/ 5/ 9(土) 現代人の健康状態・なぜ食事が大切なのかを知る
第2回 2015/ 5/16(土) 理想的な食事内容・栄養バランスを知る
第3回 2015/ 5/23(土) 各栄養素の基礎知識を学ぶ
第4回 2015/ 5/30(土) より健康的な食生活を送るテクニックを身につける
第5回 2015/ 6/ 6(土) すぐにできる食事や運動のひと工夫、総括

【ご受講に際して】
◆最終講義の前に食事記録をつけていただく予定です。提出は任意ですが、提出者には添削して返却します。
◆本講座では糖尿病など疾病治療を目的とする食事指導、個別栄養相談は行いません。ご自身や家族の食生活をより良くしたい、改善したいと考えておられる方におすすめの講座です。
◆休講が発生した場合は、6月20日に補講をします。

名前	浅尾 貴子
肩書き	女子栄養大学助教、管理栄養士
プロフィール	食や健康・美容の専門家としてテレビや新聞等メディアでも活動中。主な著書に『大豆力』(主婦と生活社、2013年)『美人になる栄養学』(メディアファクトリー、2012年)『一生太らない朝ごはん』(マキノ出版、2012年)がある。女子栄養大学栄養学部卒業後、早稲田大学大学院商学研究科修了。