大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座趣旨】
大手総合食品メーカーの商品開発の責任者として30年以上の経験と実績を持つ講師が、自ら手掛けた多くの新製品の中から、いかにしてヒット商品・ロングセラー商品(エスビー「カレーの王子さま」「本生おろしわさび」「味付け塩こしょう」等)を誕生させたのか、数々の成功・失敗の経験を踏まえて導き出した「ヒット商品創造のための目的に応じた発想法の選択と工夫への考察」を行います。それらは一般的な業務改善や改革にも応用できます。


【ジャンル】マーケティング
【講義レベル】基本～応用

【講義概要】
第1回 5月14日(土) 発想法の分類と整理(1)
数々の発想法と呼ばれる技法の中心となる技法を事例を交えながら解説する

第2回 5月21日(土) 発想法の分類と整理(2)
数々の発想法と呼ばれる技法を事例を交えながら解説し分類・整理する

第3回 5月28日(土) 発想法の仕事への活用
売上アップ・業務改善などの目的に応じた発想法の選択と活用法を考察する

第4回 6月 4日(土) ヒットのための閃きを得るための技術
先人たちはどのようにして閃きを得たのか、そのための技術について考察する

【教材】
レジュメ資料

名前	大友 純
肩書き	明治大学商学部教授
プロフィール	明治大学大学院商学研究科博士後期課程退学。専門はマーケティング戦略論、広告論。食品・化学・自動車・機械メーカーや小売店等の大手企業で経営実務・マーケティング戦略の研修指導を数多く手がける他、中小企業経営、地域商業活性化に関する指導も続けている。明治大学専門職大学院グローバル・ビジネス研究科兼担教授。

名前	高橋 和良
肩書き	元エスビー食品(株)品質保証室長
プロフィール	エスビー食品(株)において商品開発歴32年、開発責任者としてエスビー「カレーの王子さま」「本生おろしわさび」「味付け塩こしょう」等、歴史に残るヒット商品・ロングセラー商品を手掛けました。 液体、粘体、固体、粉体、レトルト、フリーズドライ食品とそれら商品の容器開発等、非常に多岐にわたる技術に挑戦し実績を上げました。世の中が食の安全・安心に注目しだしてからは品質保証室長も務めました。