大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座趣旨】
巨大小売業ウォルマートが、スーパーセンター、ネイバーフッドマーケットへと業態転換して食品流通へと進出する一方、アメリカでは独自の経営戦略で新たな特徴と価値を創造し提供する、スーパーマーケットや食料品の小売形態が次々に生まれています。トレーダージョー、フレッシュアンドイージーなどもその代表格です。マーチャンダイジングの変革、ストアフォーマットの差別化、コミュニティとの一体化による価値創造など次々に競争手段とそのレベルを変化させる、ダイナミックで革新的な米国食品流通業が本講座の研究テーマです。翌年3月上旬には担当講師同行での米国流通業視察ツアーも、別途自由参加で実施します。流通業に携わる、あるいは関心を持っておられる皆様に受講をお薦めします。

【講義概要】
第1回 11月 6日(木) 小売業ビジネスにおける新たな価値創造
小売業ビジネスの基本ならびに本質の理解と、スクランブルド・マーチャンダイジングによる価値創造の究明

第2回 11月13日(木) アメリカ食品流通業の新しいトレンド
アメリカにおける消費者行動の変化、技術革新の方向性と、卸・小売業の業界動向ならびに変革の方向性

第3回 11月20日(木) 多様化する食品小売業のストアフォーマット
アメリカでの注目に値する食品流通企業と店舗、ウォルマートの新業態、カテゴリードミナントを詳細に解説

【教材】
レジュメ資料

名前	小川 智由
肩書き	明治大学商学部教授
プロフィール	明治大学商学部卒、明治大学大学院商学研究科博士課程単位取得。専門はマーケティング戦略論、物流・ロジスティクス論。専門の研究に加え「小売業の経営戦略」や、高齢社会に向けたエルダーマーケティングの展開に関心を寄せている。大学での教育・研究活動に並行して、民間企業の経営戦略の企画メンバーや、マーケティング戦略構築のチームメンバーとしての経歴を有する。

名前	吉岡 洋一
肩書き	株式会社流通システム総合センター代表取締役
プロフィール	明治大学商学部商学科卒業後、株式会社十字屋、早稲田大学システム科学研究所(現早稲田大学商学学術院)でワークデザイン「システム設計の考え方と方法」を研究、財団法人流通システム開発センター主任研究員として流通分野の調査・研究・システム提案に従事。その後独立、株式会社流通システム総合センター設立・代表取締役就任。 大学では「流通産業論」「流通・マーケティング論」「物流・ロジスティクス・サプライチェーンマネージメント論」等を講義。特に松山大学では、地域企業との提携プロジェクトに力を入れ、食品等の分野でいくつかの人気・ヒット商品を生み出す。

名前	中野 雅司
肩書き	株式会社 エフエムユー/LRIジャパン 代表取締役
プロフィール	米国食品流通及びロジスティクス業界に持つ幅広いネットワークを持ち、広く日本の食品業界全体を対象に、食品及びロジスティクス関連の教育/コンサルティングプログラムの提供を続けている。

名前	鈴木 貴子
肩書き	株式会社 エフエムユー/LRIジャパン コミュニケーションマネージャー
プロフィール	マーケティング、顧客管理ならびにコンサルケーションなど技法を活用して、数多くの教育・コンサルティングプログラムを実施している。また、とりわけ流通業の海外視察研修におけるコーディネーター/ファシリテーターとしても、高い評価を受けている。