大学公開講座のセカンドアカデミー

グルメで旅行者に人気の台湾。
おいしいだけでなく、日々の食事を通じて健康を維持する「薬食同源」の文化が根づいています。

季節や体調に合わせ、台湾で実際に広く行われている食の工夫について、現地の情報に加え、日本でも取り入れやすいものを知ることができる講座です。

後期講座では、台湾の冬の季節の食材・食習慣・料理（スープや飲み物など）を取り上げます。

台湾現地から取り寄せるなどした試食用食材を進呈しますので、ご自宅でお試しいただけます。
※過去の同講座と重複した内容となります。

【スケジュール】
第1回 12月2日(土) 「薬食同源」が根づく台湾の冬の食文化を紹介。台湾現地のお土産付き。

【持ち物】
筆記用具

【対象】
高校生以上

名前	松浦優子
肩書き	漢方上級スタイリスト/台湾情報ライター
プロフィール	東京都出身。台湾留学を経て、「台湾×健康」という切り口から台湾の食や農産物に関する執筆・講演活動、日台交流文化活動に従事。2016年よりサンケイリビング「Livingくらしナビ」にてwebコラム連載中。