講座詳細情報
申し込み締切日：2022-07-18 / 料理 / 学内講座コード：22113D
ホヤのお菓子を作ろう!! 午前クラス
主催：東京農業大学（株式会社農大サポート）［東京農業大学 世田谷代田キャンパス（東京都）］
問合せ先：〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel：03-6450-9157 E-mail：oc-daita@nodaisup.com
問合せ先：〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel：03-6450-9157 E-mail：oc-daita@nodaisup.com
- 開催日
- 07月30日(土)～07月30日(土)
- 講座回数
- 1回
- 時間
- 10:00～12:00
- 講座区分
- 前期
- 入学金
- －
- 受講料
- 4,500円
- 定員
- 25
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
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講座詳細
ホヤは海産動物であり、海のパイナップルと呼ばれています。
ホヤは、５味の甘味、酸味、塩味、苦味、うま味が揃った食品で、新鮮なホヤを一度食べると忘れられない美味しい食品です。
今回はホヤの栄養価を学びながら、ホヤのお菓子を実際に作ります。
米粉のケーキ、団子のたれ等を作る予定です。
【スケジュール】
第01回 07月30日(土) 上記参照ください
ホヤは、５味の甘味、酸味、塩味、苦味、うま味が揃った食品で、新鮮なホヤを一度食べると忘れられない美味しい食品です。
今回はホヤの栄養価を学びながら、ホヤのお菓子を実際に作ります。
米粉のケーキ、団子のたれ等を作る予定です。
【スケジュール】
第01回 07月30日(土) 上記参照ください
備考
筆記用具、エプロン、三角巾、タオル、実習中の飲み物、持ち帰り用袋
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
講師陣
| 名前 | 谷口 亜樹子 |
|---|---|
| 肩書き | 東京農業大学 農学部 教授 |
| プロフィール | － |
| 名前 | 福田 久美子 |
|---|---|
| 肩書き | デジタルブックプリント株式会社 |
| プロフィール | － |
| 名前 | 大石 新市 |
|---|---|
| 肩書き | 6次産業化プランナー |
| プロフィール | － |
| 名前 | 佐藤 祐子 |
|---|---|
| 肩書き | 鎌倉女子大学 講師 |
| プロフィール | － |
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