大学公開講座のセカンドアカデミー

台湾の日常生活で活用されている様々な食材や料理を紹介し、身近な食材の効果的な利用法を知ることができる講座です。
台湾で広く実践されている中医学（漢方）等の養生法に基づき、季節の変わり目の体調変化や体質に合わせて体を整えるヒントが得られます。
今回は、?梅雨時期の体調変化と?夏の暑さに備えるための食材や健康茶・料理やスイーツを扱います。
※各回、試食または試飲を行い、実際に味わってみることができます。

【第1回】梅雨時期に起こる体調変化と、その対応法
春から梅雨の時期への気候変化で、体調は大きく変化します。じめじめと不快な梅雨の時期を元気に乗り切るために必要な中医学（漢方）の知識と、台湾で活用されている食材・料理を紹介します。

【第2回】暑さに対応するための台湾の食材活用法
梅雨が明け、暑さが本番に入ってくる季節。台湾では酷暑に備えるために様々な食材や料理を活用します。台湾でよく利用されている「暑さ対策」の養生茶や食材、その基礎となる知恵を紹介します。

【スケジュール】
第01回 05月29日(土) 梅雨時期に起こる体調変化と、その対応法
第02回 07月17日(土) 暑さに対応するための台湾の食材活用法

筆記用具

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

名前	松浦 優子
肩書き	漢方上級スタイリスト／台湾情報ライター
プロフィール	－