大学公開講座のセカンドアカデミー

1月22日はカレーの日です。
『カレーの王子さま』の開発責任者だった講師が、様々なカレーや商品開発にまつわるエピソードを
交えながらカレーの基礎、歴史、カレーの不思議などの話をします。
話を聴いた後は、実際にスパイスに触れて、かおりを楽しみながら、独自のカレー粉を作ってみましょう。
カレー粉をつかったアイディアレシピもたくさんご紹介します。
60分座学、60分実習の1講座です。
実習では、共有は避け、各自でカレー粉をブレンドします。

【スケジュール】
第01回 01月22日(金) 座学ではカレーの基礎、歴史など様々なカレーの知識を深めます。
実習では、独自のカレー粉を作ってみましょう。
カレー粉をつかったアイディアレシピもたくさんご紹介!

筆記用具

名前	高橋　和良
肩書き	東京農業大学　元非常勤講師
プロフィール	－

名前	諸橋　美枝子
肩書き	ハーブ＆スパイスコーディネーター
プロフィール	－