講座詳細情報
申し込み締切日：2020-12-07 / 料理 / 学内講座コード：20209D
お正月を迎えるオリジナル七味唐辛子を作ろう
主催：東京農業大学（株式会社農大サポート）［東京農業大学 世田谷代田キャンパス（東京都）］
問合せ先：〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel：03-6450-9157 E-mail：oc-daita@nodaisup.com
問合せ先：〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel：03-6450-9157 E-mail：oc-daita@nodaisup.com
- 開催日
- 12月21日(月)～12月21日(月)
- 講座回数
- 1回
- 時間
- 10:00～12:00
- 講座区分
- 後期
- 入学金
- －
- 受講料
- 6,000円
- 定員
- 15
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
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講座詳細
お正月を迎えるにあたり、年越しそば用に或はお節のきんぴらごぼう用に
自分好みでブレンドしたマイ七味唐辛子を作りましょう。
和風香辛料の代表格の七味唐辛子の歴史や原材料の秘密、名前の由来など
エスビー食品で香辛料商品の開発責任者を長らく務めた講師から、色々なエピソードを聴いた後
各々独自の配合で七味唐辛子の作成を体験します。
60分座学、60分実習の1講座です。実習では、共有は避け、各自で調合します。
【スケジュール】
第01回 12月21日(月) 自分好みでブレンドしたマイ七味唐辛子を作ります。
元S&B食品で商品開発責任者の講師から、スパイスについての知識も学べる講座です。
自分好みでブレンドしたマイ七味唐辛子を作りましょう。
和風香辛料の代表格の七味唐辛子の歴史や原材料の秘密、名前の由来など
エスビー食品で香辛料商品の開発責任者を長らく務めた講師から、色々なエピソードを聴いた後
各々独自の配合で七味唐辛子の作成を体験します。
60分座学、60分実習の1講座です。実習では、共有は避け、各自で調合します。
【スケジュール】
第01回 12月21日(月) 自分好みでブレンドしたマイ七味唐辛子を作ります。
元S&B食品で商品開発責任者の講師から、スパイスについての知識も学べる講座です。
備考
筆記用具
講師陣
| 名前 | 高橋 和良 |
|---|---|
| 肩書き | 東京農業大学 元非常勤講師 |
| プロフィール | － |
| 名前 | 諸橋 美枝子 |
|---|---|
| 肩書き | ハーブ＆スパイスコーディネーター |
| プロフィール | － |
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