大学公開講座のセカンドアカデミー

香りの化学を基礎から学び、「フレーバー・フレグランス検定3級」合格を目指す試験付き講座です。

フレーバー・フレグランス検定は、アロマテラピーで精油を学んでいる方で
香気成分について化学的理解を深めたい方、香りに関わる仕事に就いている方や目指している方、
またとにかく香りに興味のある方には最適の資格です。

講座では、精油や香り物質の化学的理解、調香技術の基礎を含む香り全般の広い基礎知識を
習得することを目的とします。講座3回目に検定を実施し、全員合格を目指します。
合格者には、一般社団法人フレーバー・フレグランス協会より合格証を発行します。
現在、本講座は、農大オープンカレッジでしか受講できません。

なお、後期講座では、フレーバー・フレグランス検定3級合格者対象の調香実習講座を開講いたします。
講座参加者には、一般社団法人フレーバー・フレグランス協会より「アロマブレンダー」のディプロマを
講座当日に授与いたします。

この講座に参加するためにも、3級合格を目指しましょう。

※検定試験受験希望の方は、受験料5,500円（税込）を講座初回にご持参ください。

【スケジュール】
第1回 6月11日(日) 香料の化学の基礎、香料の歴史　、抽出の基礎、香料の原料
第2回 6月18日(日) 分析の基礎、香り物質の命名法、フレーバー・フレグランス
第3回 7月16日(日) 試験

【持ち物】参考書「エッセンス！フレーバーフレグランス」※当日購入可、筆記用具

名前	藤森 嶺
肩書き	東京農業大学 客員教授
プロフィール	元東京農業大学生物産業学部食香粧化学科教授、元JT中央研究所、元帯広畜産大客員教授。東京農業大学総合研究所客員教授。フレーバー・フレグランス協会代表理事。農学博士（北海道大学） 1969年早稲田大学卒、1971年東京教育大学（現 筑波大学）大学院修了。 農芸化学奨励賞（日本農芸化学会）、業績賞（日本雑草学会）。

名前	佐無田 靖
肩書き	フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事
プロフィール	（一社）フレーバー・フレグランス協会業務執行理事（フレーバー担当）、フレーバートライアングル　オーナー 1979年東京農業大学農学部農芸化学科卒、1979-2017曽田香料株式会社（フレーバー開発部長など）、日本香料協会編集委員。

名前	櫻井 和俊
肩書き	フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事　農学博士
プロフィール	（一社）フレーバー・フレグランス協会業務執行理事（フレグランス担当）、農学博士（東京大学）、静岡がんセンター研究所特別研究員 1975年千葉大学工学部卒、1975-2017年高砂香料（フレグランス企画部部長など）、2020年日本農芸化学会企業研究活動表彰。

名前	日野原 千恵子
肩書き	フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事 GRAZIA Aromatics代表フィトセラピスト
プロフィール	（一社）フレーバー・フレグランス協会業務執行理事（アロマ担当）、東京農業大学農学部農学科卒、GRAZIA Aromatics代表 現在、天然の精油（エッセンシャルオイル）のみで創るナチュラルフレグランスを中心に、和精油・和の香りなど、「和」にこだわりをもちながらのサロンワークの他、自治体や大学の社会人教育の講座に活動を広げている。また、子供への植物・香り教育にも力をいれている。 執筆：「ふしぎしんぶん」ママとサイエンス　植物コラム毎月連載 　　　絵本「おさんぽにっき」（公益財団法人東京応化科学技術振興財団 第16回科学教育の普及・啓発助成対象活動）