講座詳細情報
申し込み締切日：2022-12-01 / 自然科学・環境：その他趣味 / 学内講座コード：22263D
目指せ香り博士！～ユズの香り大研究～
主催：東京農業大学（株式会社農大サポート）［東京農業大学 世田谷代田キャンパス（東京都）］
問合せ先：〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel：03-6450-9157 E-mail：oc-daita@nodaisup.com
問合せ先：〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel：03-6450-9157 E-mail：oc-daita@nodaisup.com
- 開催日
- 12月17日(土)～12月17日(土)
- 講座回数
- 1回
- 時間
- 10:00～12:00
- 講座区分
- 1回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 3,000円
- 定員
- 25
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
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講座詳細
わたしたちの周りには、たくさんの香りがあります。
花や草・果物などの植物や、食べ物、私たち動物にも匂いや香りがあります。
今回は爽やかで日本特産の「ユズ」の香りを大研究します。
ユズの香りは、お料理のアクセントに使われるだけではなく、ジャムやお茶に大活躍！
ユズにはどのような香り成分が含まれているのかな？またその働きも勉強します。
今年は12月22日が冬至です。
日本では古くから冬至の日にユズ湯に入ると風邪をひかずに冬を越せると言われています。
今回は、ユズの香りを使って、オリジナルのバスボムを作ります！
今年の冬至はユズ湯に入りましょう！
【スケジュール】
第01回 12月17日(土) ユズの香りや効能を、座学や実習で学びます
花や草・果物などの植物や、食べ物、私たち動物にも匂いや香りがあります。
今回は爽やかで日本特産の「ユズ」の香りを大研究します。
ユズの香りは、お料理のアクセントに使われるだけではなく、ジャムやお茶に大活躍！
ユズにはどのような香り成分が含まれているのかな？またその働きも勉強します。
今年は12月22日が冬至です。
日本では古くから冬至の日にユズ湯に入ると風邪をひかずに冬を越せると言われています。
今回は、ユズの香りを使って、オリジナルのバスボムを作ります！
今年の冬至はユズ湯に入りましょう！
【スケジュール】
第01回 12月17日(土) ユズの香りや効能を、座学や実習で学びます
備考
筆記用具
※残席の有無についてはリンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
※残席の有無についてはリンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
講師陣
| 名前 | 日野原 千恵子 |
|---|---|
| 肩書き | (一社)フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事 GRAZIA Aromatics代表 フィトセラピスト |
| プロフィール | － |
| 名前 | 藤森 嶺 |
|---|---|
| 肩書き | 東京農業大学 客員教授 |
| プロフィール | － |
| 名前 | 佐無田 靖 |
|---|---|
| 肩書き | (一社)フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事 シニアフレーバーリスト |
| プロフィール | － |
| 名前 | 櫻井 和俊 |
|---|---|
| 肩書き | (一社)フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事 農学博士 |
| プロフィール | － |
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