大学公開講座のセカンドアカデミー

外来種問題でお馴染みのアメリカザリガニ。
アメリカザリガニは海外では食品として利用され、実は日本でも食べている地域もあります。

本講座で実際に食べてみて、カニのような味？のアメリカザリガニを味わいます。
また、余った殻も実験教材として、殻に含まれる色素の分離実験を行い、色素の特徴について学びます。

注：甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。

まさに捨てるところのない資源として、アメリカザリガニSDGsを体験します。
本講座は2回実施しますが、Aクラス・Bクラスとも同じ内容の講座です。

【スケジュール】
第01回 11月19日(土) 実食・実験を通してザリガニの理解を深めていく講座です

本講座の会場は、世田谷キャンパスになります。
教室の詳細は、マイページ（受講予定一覧）でご確認ください。
キャンパス内のアクセスは、マイページ（受講予定一覧⇒資料ダウンロード）より必ずご確認ください。

ハガキでお申込みの方には、別途ご案内いたします。

※残席の有無についてはリンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

名前	武田 晃治
肩書き	東京農業大学 教職課程 教授
プロフィール	－