講座詳細情報
申し込み締切日：2022-09-29 / 自然科学・環境：その他教養 / 学内講座コード：22226D
ヤマブドウの民俗誌
主催：東京農業大学（株式会社農大サポート）［東京農業大学 世田谷代田キャンパス（東京都）］
問合せ先：〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel：03-6450-9157 E-mail：oc-daita@nodaisup.com
問合せ先：〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel：03-6450-9157 E-mail：oc-daita@nodaisup.com
- 開催日
- 10月15日(土)～10月15日(土)
- 講座回数
- 1回
- 時間
- 13:30～15:30
- 講座区分
- 1回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 3,000円
- 定員
- 25
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
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講座詳細
昔は子供たちの野山のおやつであったヤマブドウなどの野生ブドウは、現在では山村でも見ることは少なくなりました。
本講座では、日本固有種であるヤマブドウなどの野生ブドウ類のわが国での利用の歴史・文化をふり返りながら、その魅力を探ります。
座学が中心となりますが、試飲、試食用製品、ジュース材料のヤマブドウ果実、編組材料の蔓を配布いたしますので、講義の後半に自宅での実習方法の解説も行います。
【スケジュール】
第01回 10月15日(土) ヤマブドウについて実習も交えながら多角的に学びます
本講座では、日本固有種であるヤマブドウなどの野生ブドウ類のわが国での利用の歴史・文化をふり返りながら、その魅力を探ります。
座学が中心となりますが、試飲、試食用製品、ジュース材料のヤマブドウ果実、編組材料の蔓を配布いたしますので、講義の後半に自宅での実習方法の解説も行います。
【スケジュール】
第01回 10月15日(土) ヤマブドウについて実習も交えながら多角的に学びます
備考
20歳以上の方（ヤマブドウ酒の試飲があるため）
※残席の有無についてはリンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
※残席の有無についてはリンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
講師陣
| 名前 | 平尾 正之 |
|---|---|
| 肩書き | 東京農業大学 非常勤講師 |
| プロフィール | － |
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