大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
皆さんも普段飲まれるコーヒー。コーヒーは様々な種類の豆や挽き方によっても大きく味が変わります。
この講座ではコーヒーの歴史や文化を学びつつ、豆の種類や挽き方、コーヒーを購入する際に書かれている酸味や苦みについて学びます。家庭でコーヒーを飲む際においしく飲めるコツなどもご紹介します。
※ 講座終了後に「NORTHLINK(みなとみらいキャンパス1F)」にてこだわりのコーヒーを楽しんで頂きます
※ 当日の講座受付時に「コーヒー引換券」をお渡します

【特色】
◆コーヒーの歴史を学ぶ
◆コーヒー農園について学ぶ
◆コーヒーをおいしく飲むための知識を学ぶ
◆オーガニックであることの意味を知る

【講座スケジュール】
第1回10月 1日(土)
詳細：コーヒーとはどういったものでどこで発見されどのように日本に届いたかという歴史とともに。味の特徴や表現の仕方、昨今のコーヒー市場をお伝えします。より身近にオーガニックコーヒーを知ってもらうきっかけや、コーヒー業界の仕事についてもお話いたします。

【備考】
講座終了後、カフェ「NORTHLINK」に移動します。
◆コロナウイルス感染症の状況により講座内容を変更または中止とする場合がございます。

名前	芳賀 大佑
肩書き	HAGAN ORGANIC COFFEE代表
プロフィール	「コーヒーで有機的なつながりを」をテーマに自ら農園に訪問し選定したお豆を焙煎し提供するコーヒーカンパニーHAGAN ORGANIC COFFEE 代表 ノースリンクのコーヒーを焙煎している。