大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
本講座では、食文化・栄養学を交え「薬膳」について、学習します。東洋医学を元にした薬膳料理は、体を中から整え、体内のリズムを無理なく整えます。薬膳料理の種類、材料となるもの、効果効能を学習し、ご自身やご家族の方の健康を考えたメニューを考えられるようになります。現代生活でお疲れ気味の体に、体内から健康を作りましょう。
※本講座は調理はしません

【特色】
◆薬膳料理のメニューや材料を学べる
◆薬膳料理が体に作用するはたらき、影響を学べる
◆健康な体を作るための食材栄養素の習得
◆健康的な食生活を送るための食の考え方

【講座スケジュール】
第1回10月27日(水)
詳細：薬膳とは。薬膳の歴史と効果と効能。日常のメニューへの取り入れ方。

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
　お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。


【教材】
オリジナルレジュメ

【備考】
オンデマンド配信では事前に収録した講義を受講できます。ライブ講座とは異なり、場所や時間を選ばず、自由に何回でも視聴できます。
※配信された動画は最終講座から1週間後に視聴できなくなります。

ご受講にあたり下記のシステム環境が必要です。各自、環境の準備と確認をお願いします。
1.パソコン・スマートフォン・タブレットなどの端末
2.インターネット環境
3.マイク(内蔵または外付け) ※ライブ講座の場合
4.ウェブカメラ(内蔵または外付け)※ライブ講座の場合
※マイク付きヘッドフォンセットの場合、音声をクリアに聞く・話すことができます。

◆オンライン講座受講方法および注意点◆
(1)KUポートスクエアのホームページ内にある「マイページへログインする」をクリック
(2)受講生番号とパスワードを入力
※マイページに入るには受講生番号とパスワードが必要です。講座を受講される前にマイページに入れるかご確認をお願いします。受講生番号やパスワードをお忘れの場合はKUポートスクエアまでご連絡ください。
(3)「講座申込状況」をクリック後、配信欄の「受講する」をクリックすると、「動画の再生(オンデマンド配信)」が始まります。
※配信講座の録音・録画・写真撮影は固く禁止しています。
(4)資料のダウンロード欄の「ダウンロード」をクリックすると講座に使用する資料(レジュメ)をダウンロードする事ができます。

名前	山田 優
肩書き	株式会社アカデミック・レボ
プロフィール	プロのフードコーディネーターとして、見栄え・栄養・店舗作りなどのコンサルティングをしています。また、各種専門学校でも教鞭をとり、わかりやすい指導を心がけています。