大学公開講座のセカンドアカデミー

＜目標＞
“世界の５大ウイスキー”とは何か。それぞれのウイスキーが造られる国や地域の歴史や文化を学びながら、その造りの違い、風味の違いを毎回４～５種類ずつテイスティングしながら、楽しく学んでいきます。これを知ればウイスキーが100倍楽しくなります。


＜講義概要＞
世界にはスコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズという“５大ウイスキー”があります。それぞれ歴史も文化も、造り方も異なっていますが、それがどのように風味に影響を与えているのか。本講座では毎回４～５種類を実際にテイスティングしながら、その風味の違いや、造りの違いを楽しく学んでいきます。

参考図書
『シングルモルトウイスキー大全』（小学館）（3,300円（税抜））
（ISBN：978-4-09-387868-5）


＜各回の予定＞
第１回　世界の５大ウイスキー、ウイスキーとはどんな酒か？
第２回　スコッチウイスキー、モルトとグレーン
第３回　アメリカン、カナディアンウイスキーについて
第４回　ジャパニーズ、アイリッシュウイスキーとは

＜ご受講に際して（持物、注意事項）＞
受講料には各回のテイスティング費用を含みます。


＜備考＞
資料配付


＜お問い合わせ＞
開講日まで１週間を切った講座は、お電話にてお問い合わせください。
　→　電話番号 ０３−３２０８−２２４８

講座申込みは開講日前日（前日が休業日のときは前開室日）１７時まで可能です。

名前	土屋　守
肩書き	スコッチ文化研究所　　代表
プロフィール	－