講座詳細情報
申し込み締切日：2023-11-11 / その他教養 / 学内講座コード：23AWL07
【会場】トマトをもっとたくさん食べよう～おいしさと機能性～
- 開催日
- 11月18日(土)
- 講座回数
- 1
- 時間
- 10:30～12:00
- 講座区分
- 1回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 3,500円
- 定員
- 20
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
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講座詳細
トマトは、世界に1万種類以上もあると言われています。
年間、約1億8,700万トンが全世界で生産されており、世界で最も愛されている野菜と言えます。そのうちの約20％は、加工用トマトとして、米国やヨーロッパなど世界各地で、トマトペーストやダイストマトなどに加工されています。
トマトは、その産地や加工方法によって、様々に変化します。
トマトの加工方法や、そのトマト加工品の特徴を解説し、トマトを、美味しく、賢く摂る方法をご提案致します。
※本講座は2022年秋冬期「The Tomato Story」、2023年春夏期「The Tomato Story2」を再構成した内容です。
【キャンセルポリシー】
キャンセル料は受講申し込み完了後から発生しますので、ご注意ください。必ず、受講お申し込み前に東京理科大学オープンカレッジ受講規約〈https://web.my-class.jp/manabi-tus/asp-webapp/jsp/web/tus/base/kiyaku.jsp〉でご確認ください。
年間、約1億8,700万トンが全世界で生産されており、世界で最も愛されている野菜と言えます。そのうちの約20％は、加工用トマトとして、米国やヨーロッパなど世界各地で、トマトペーストやダイストマトなどに加工されています。
トマトは、その産地や加工方法によって、様々に変化します。
トマトの加工方法や、そのトマト加工品の特徴を解説し、トマトを、美味しく、賢く摂る方法をご提案致します。
※本講座は2022年秋冬期「The Tomato Story」、2023年春夏期「The Tomato Story2」を再構成した内容です。
【キャンセルポリシー】
キャンセル料は受講申し込み完了後から発生しますので、ご注意ください。必ず、受講お申し込み前に東京理科大学オープンカレッジ受講規約〈https://web.my-class.jp/manabi-tus/asp-webapp/jsp/web/tus/base/kiyaku.jsp〉でご確認ください。
備考
【対象】
社会人全般、大学生、高校生、中学生
社会人全般、大学生、高校生、中学生
講師陣
| 名前 | 深谷 哲也 |
|---|---|
| 肩書き | カゴメ株式会社 グローバル品質保証部長／新潟食料農業大学 客員教授／博士(農学) |
| プロフィール | － |
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