講座詳細情報
申し込み締切日：2017-06-18 / 料理 / 学内講座コード：17K452
料理の幅を広げてくれるハーブソルト作り 午後～ バリエーション豊かなハーブソルトの基本とアレンジレシピ ～
- 開催日
- 2017/6/25(日)
- 講座回数
- 1
- 時間
- 14:00～15:30
- 講座区分
- 1回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 3,500円
- 定員
- 20
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
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講座詳細
【講座概要】
一振りで料理の味を変えられるハーブソルトは、料理の幅を広げてくれます。基本の作り方と様々な料理に応用できるレシピの解説をいたします。４種の塩で味の違いを体験し、２０種類以上のハーブやスパイスから数種類を選び、ハーブソルトを作ってお持ち帰りいただきます。フレッシュハーブでのソルト作りと使い方の実演も行います。
一振りで料理の味を変えられるハーブソルトは、料理の幅を広げてくれます。基本の作り方と様々な料理に応用できるレシピの解説をいたします。４種の塩で味の違いを体験し、２０種類以上のハーブやスパイスから数種類を選び、ハーブソルトを作ってお持ち帰りいただきます。フレッシュハーブでのソルト作りと使い方の実演も行います。
備考
対象：一般
会場：神楽坂/森戸記念館
テキスト：プリントを配付
備考：◆筆記用具をご持参ください。
◆材料費は受講料に含まれます。
会場：神楽坂/森戸記念館
テキスト：プリントを配付
備考：◆筆記用具をご持参ください。
◆材料費は受講料に含まれます。
講師陣
| 名前 | 矢島 清美 |
|---|---|
| 肩書き | JHSハーブインストラクター / ボタニカルライフ教室 アルシュ主宰 |
| プロフィール | ハーブインストラクター・グリーンアドバイザー・シードマイスター・アロマテラピーアドバイザー ◇植物をヘルシーでエコロジーに暮らしに取り入れるボタニカルライフ教室（アルシュ主宰） ◇ハーブを使った料理やクラフトのワークショップ企画兼講師 ◇オリジナルハーブティー、ハーブソルト企画販売 ◇有機栽培の為の苗や種の生産販売（city farmers 代表） ◇食を目的とした植物の園芸栽培指導 ◇親子農園での栽培体験指導 |
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