大学公開講座のセカンドアカデミー

華やかなXmasにスパイス添えましょう。Xmas直前のドイツのマーケットには、スパイスが沢山登場します。

講師からスパイスの歴史やエピソード、色や形や香りを学んだ後、フレッシュなローリエ、ローズマリをつかったリース、スパイスをつかうポマンダーを作ります。スパイスの色や形状に親しみ、独自の感性でアレンジしてみましょう。

※本講座は、座学（1時間）と実習の（1時間）の講座(材料費込）です。
　実習メインの講座ではありません。

【スケジュール】
第1回 12月9日(土) 講師からスパイスの歴史などを学んだ後、フレッシュな素材をつかったリース、ポマンダーを作ります

【持ち物】
筆記用具

名前	高橋 和良
肩書き	東京農業大学元非常勤講師／東京栄養食糧専門学校非常勤講師
プロフィール	元エスビー食品(株)品質保証室長 エスビー食品(株)において商品開発歴32年、開発責任者としてエスビー「カレーの王子さま」「本生おろしわさび」「味付け塩こしょう」等、歴史に残るヒット商品・ロングセラー商品を手掛けた。

名前	諸橋 美枝子
肩書き	ハーブ＆スパイスコーディネーター
プロフィール	－