大学公開講座のセカンドアカデミー

美味で有名な台湾グルメを「健康」という角度から見てみましょう。

中医学の思想が基礎にある台湾では、食べ物は健康を守るための「薬」だと考えます。
「薬食同源」の台湾で、気候や体質に合わせてどんな食の工夫がされているのか、台湾の実例をご紹介します。
前期講座では春～夏の食文化を扱います。

※台湾現地から取り寄せたお土産をお配りしますので、持ち帰ってご自宅で楽しんでいただくことができます。
※2021年前期の同講座と重複した内容があります。

【スケジュール】
第01回 05月07日(土) 上記参照ください

筆記用具

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

名前	松浦 優子
肩書き	漢方上級スタイリスト／台湾情報ライター
プロフィール	－