大学公開講座のセカンドアカデミー

カレー粉、ガラムマサラに使われるスパイスの罫所、歴史を学ぶ講座です。
座学＋実習です。実習では材料を共有せずに、各自でスパイスをブレンドしていきます。
カレー粉とガラムマサラの調合の違いや、スパイスを実際に仕上げて香りの違いを確かめましょう。

※この画面からのお申込みは、代田キャンパス会場で受講される方になります。
　オンラインで受講を希望される方は、オンライン受講の画面からお申込みください。

【スケジュール】
第01回 09月07日(火) カレー粉、ガラムマサラにつかわれるスパイスの形状、歴史を学ぶ講座です。

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

名前	高橋 和良
肩書き	東京農業大学　元非常勤講師
プロフィール	－

名前	諸橋 美枝子
肩書き	ハーブ＆スパイスコーディネーター
プロフィール	－