講座詳細情報
申し込み締切日：2022-11-24 / 芸術・文化：料理：その他趣味
＜3回講座＞ブレンダーの智慧に学ぶ洋酒（般若湯）の世界 ～五感で楽しむ世界の蒸溜酒～②
- 開催日
- 11/24(木)
- 講座回数
- 1
- 時間
- 19:00～21:00
- 講座区分
- 1回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 2,000円
- 定員
- 20
- その他
- ※受講料のほかに、教材費500円を当日お納めください。
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
≪テイスティングあります≫
お酒を仏教隠語で「般若湯」と呼びます。これは「智恵が湧き出ずるお湯」という意味で、お酒が（適量であれば）「百薬の長」と言われる所以です。般若湯の中でも蒸溜酒には多くのカテゴリーがあり、楽しみ方もいろいろです。
毎回異なるカテゴリー（ウイスキー・ブランデー・スピリッツ）から“世界の蒸溜酒”をチョイスし、テイスティングしながらその歴史・製法・楽しみ方を紹介します。
お酒を仏教隠語で「般若湯」と呼びます。これは「智恵が湧き出ずるお湯」という意味で、お酒が（適量であれば）「百薬の長」と言われる所以です。般若湯の中でも蒸溜酒には多くのカテゴリーがあり、楽しみ方もいろいろです。
毎回異なるカテゴリー（ウイスキー・ブランデー・スピリッツ）から“世界の蒸溜酒”をチョイスし、テイスティングしながらその歴史・製法・楽しみ方を紹介します。
講師陣
| 名前 | 冨岡伸一 |
|---|---|
| 肩書き | 元サントリーブランデー主席ブレンダー |
| プロフィール | サントリーグループ40年超。現“白州蒸溜所”の設計・建設、最初のウイスキーを蒸溜。 メキシコ酒類食品工場長として6種の酒類とインスタント麺（13味）を製造。洋酒研究所でブランデー原酒製造に携わる。 サントリーの国内外グループ会社全ての品質保証・リスク＆クライシス管理。 併せて社内外の“語り部”活動を担当、現在も酒の魅力を伝える“語り部”活動中。 |
