大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座紹介】
西洋史学の一時代を築いたフランスの歴史家フェルナン・ブローデルは、食の歴史に注目しました。人間が日常的に口にする食べ物や飲み物にまつわる習慣は、その時代の人々の行動や可能性を、しばしば無意識のうちに規定していくものだからです。この講座では、講師がそれぞれ専門とする時代・地域の食習慣を取り上げ、食の視点からヨーロッパの歴史を論じていきます。


【講座スケジュール】
第1回　2023/07/08(土)　他人の金で焼肉が食べたいー饗宴からひもとく古代ローマ帝国の社会と文化
第2回　2023/07/15(土)　ビール・茶・郷土料理ー食文化から見るドイツ・イギリス・フランスの歴史

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
　お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

　

名前	大谷 哲
肩書き	東海大学文学部歴史学科西洋史専攻講師
プロフィール	旭川市生まれ。筑波大学人文学類卒業。東北大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。専門はローマ帝国史・初期キリスト教史・熊の文化史。共訳書に『キリスト教千年史-地域とテーマで読む』(白水社、2016年)、共著書に『ローマ帝国と西アジア : 前3～7世紀』(岩波講座世界歴史3、2022年)など。

名前	三佐川 亮宏
肩書き	東海大学文学部歴史学科西洋史専攻教授
プロフィール	札幌市生まれ。北海道大学大学院文学研究科博士課程中途退学。博士(文学)。専門はドイツ中世史。著書に『紀元千年の皇帝ーオットー三世とその時代』(刀水書房、2015年)など。『ドイツ史の始まりー中世ローマ帝国とドイツ人のエトノス生成』(創文社、2013年)で2018年、第108回日本学士院賞受賞。

名前	川﨑 亜紀子
肩書き	東海大学文学部歴史学科西洋史専攻教授
プロフィール	千葉県出身。マルク・ブロック大学歴史学部DEA課程修了。早稲田大学大学院経済学研究科博士課程満期退学。博士(経済学)。専門は近代フランス史・ユダヤ史。共著書に『国家の周縁ー特権・ネットワーク・共生の比較社会史』(刀水書房、2015年)、『帝国・国民・言語ー辺境という視点から』(三元社、2017年)など。

名前	菅原 未宇
肩書き	東海大学文学部歴史学科西洋史専攻准教授
プロフィール	横浜市生まれ。国際基督教大学教養学部卒業。東京都立大学大学院人文科学研究科修士課程修了。ロンドン大学バークベック校歴史学・古典学・考古学研究科博士課程修了。Ph.D. 専門は近世イギリス史・ロンドン社会史。共著書に『近世都市の常態と非常態ー人為的自然環境と災害』(勉誠出版、2020年)、『複合国家イギリスの地域と紐帯』(刀水書房、2022年)。