講座詳細情報
申し込み締切日：2023-06-14 / 料理 / 学内講座コード：20231013
スウェーデンの「ルバーブのクランブル」作り方教室 北欧の文化と伝統シリーズ③ スウェーデンの夏の過ごし方とフィーカ体験
主催：東海大学生涯学習講座事務局［東海大学 ユニコムプラザさがみはら（神奈川県）］
問合せ先：東海大学生涯学習講座事務局 TEL:0463-50-2202 ※メールの場合はお問い合わせフォーム（https://ssl.action-compass.jp/tokai/inquiry/）よりご連絡ください。
問合せ先：東海大学生涯学習講座事務局 TEL:0463-50-2202 ※メールの場合はお問い合わせフォーム（https://ssl.action-compass.jp/tokai/inquiry/）よりご連絡ください。
- 開催日
- 7月 1日(土)
- 講座回数
- 1回
- 時間
- 13:30～16:30
- 講座区分
- 1回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 4,500円
- 定員
- 20
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
【講座紹介】
北欧の夏、陽も長く最も美しい季節、人々はどのように過ごすのでしょうか。この講座ではスウェーデンの夏のお菓子「ルバーブのクランブル」を作ります。日本ではまだ珍しいルバーブは、色鮮やで甘酸っぱく、北欧では夏を代表する食材です。スウェーデンの伝統であるフィーカ(お茶の時間)を体験しながら、留学経験もある講師が現地の食文化、夏の過ごし方をご紹介します。
【講座スケジュール】
第1回 2023/07/01(土) ルバーブのクランブル作りとフィーカ体験
北欧の夏、陽も長く最も美しい季節、人々はどのように過ごすのでしょうか。この講座ではスウェーデンの夏のお菓子「ルバーブのクランブル」を作ります。日本ではまだ珍しいルバーブは、色鮮やで甘酸っぱく、北欧では夏を代表する食材です。スウェーデンの伝統であるフィーカ(お茶の時間)を体験しながら、留学経験もある講師が現地の食文化、夏の過ごし方をご紹介します。
【講座スケジュール】
第1回 2023/07/01(土) ルバーブのクランブル作りとフィーカ体験
備考
【備考】
新規の方も受講可能
【注意事項】
持ち物: エプロン、ぬらしても良い布巾、ハンドタオル、布巾を持ち帰るビニール袋、お菓子を持ち帰るタッパー
注意事項
※受講料は教材費2,500円を含む金額です。
※共同作業を行うため、衛生面の観点から、指輪と腕時計は外し、マニキュアの使用は控えてください。
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
新規の方も受講可能
【注意事項】
持ち物: エプロン、ぬらしても良い布巾、ハンドタオル、布巾を持ち帰るビニール袋、お菓子を持ち帰るタッパー
注意事項
※受講料は教材費2,500円を含む金額です。
※共同作業を行うため、衛生面の観点から、指輪と腕時計は外し、マニキュアの使用は控えてください。
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
講師陣
| 名前 | 筒井 友子 |
|---|---|
| 肩書き | Lilla Katten(リッラ・カッテン)店長 |
| プロフィール | 2005年東海大学文学部北欧学科卒業。在学中に交換留学生としてストックホルム大学に一年間留学、スウェーデン語を学ぶ。大手飲料メーカーに就職後、商社勤務の傍ら東京製菓学校和菓子専科(夜間部)卒業。東京下町の和菓子屋での勤務を経験したのち2015年逗子にスウェーデン菓子の店「リッラ・カッテン」をオープン。スウェーデン菓子の製造販売、スウェーデン語講座、お菓子教室などを開催している。 |
