大学公開講座のセカンドアカデミー

ワインの愛好家が、「この前、シャトー・マルゴーの1982年物を飲んでね……」と得意気に語るのを聞いたことがあると思います。自慢話を鬱陶しいと思う反面、ボルドーやブルゴーニュの赤ワインが20年、30年たつと、どんな味や香りになるんだろうと物凄く気になります。

銘醸赤ワインが熟成すると、若い時の梨やイチゴやマンゴーのようなフルーツ系の香りが一変して、チョコレート、ミルク紅茶、鰹の旨味、ビーフジャーキーのような動物系の官能的な香りになります。このレベルになると「神の飲み物」で、ワインの醍醐味ともいえます。

この講座では、20年以上熟成させたボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュを試飲します。とくにシャンパーニュの古酒は非常に貴重で、なかなか飲む機会はありません。ワインの古酒の魅力を体験してください。

※本講座ではリーデル社のグラスを使います。　

【注意事項】
ワインを試飲するため、車、バイク、自転車での来場はご遠慮ください。

定　　 員 18名（最少開講人数９名）
申込期間 ８月24日（水）〜11月28日（月）

※重要※【OPクレジットカードでのお申し込みについて】
講座申込は必ず『小田急まなたび受付ダイヤル』での手続きをお願いします。

0570-550-698 ⇒ ダイヤル「1」（自動音声・24時間受付）
・上記イベントコード４桁（補足に記載）
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・電話番号
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※お申し込み後の変更・キャンセルはできませんのでご了承ください。
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※ 入力いただいた電話番号、OP クレジットカードのカード番号に登録されているお客様の個人情報を、講座の運営管理のために東海大学エクステンションセンターと小田急電鉄株式会社で共有させていただきます。

名前	葉山 考太郎
肩書き	ワイン・ジャーナリスト
プロフィール	『ヴィノテーク』『ワイン王国』『Winart』など、ワイン専門誌に寄稿。ワイン漫画、『神の雫』では巻末のコラムを連載。2007年、フランス・シャンパーニュ騎士団より、オフィシエを叙勲。 ○著書・訳書：『30分で一生使えるワイン術』（ポプラ社）、『ブルゴーニュ大全』（共訳、白水社）、『パリスの審判』（日経 BP 社）、『今夜使えるワインの小ネタ』（講談社）など多数