大学公開講座のセカンドアカデミー

お酒の中で、最もスタイリッシュなのがワイン。でも、最もハードルの高いお酒でもあります。ワイン・ショップへ行っても、種類が非常に多く、どんな味なのか、どれが今夜の食事に合うか、わかりません。レストランへ行くと、ソムリエがとても偉く見える……。そんな「ワインには興味はあるけれど、とても難しそう」と思っている初心者だけを対象にした講座がこれです。各回３、４種類を試飲し、ワインを深く知り、楽しみます。この講座を受けると、次のような「ご利益」があります。
①自分の好きなワインがわかります。
②優雅に、コルクを抜いてワインを注ぎ、飲めます。
③ 国内外の高級レストランでも、ソムリエと対等に話をしながら、自分でワインを選べます。
④高級高価なワインを疑似体験できます。
⑤ ラベルやボトルを見て味や香りの見当がつきます。

※本講座ではリーデル社のグラスを使います。

【注意事項】
ワインを試飲するため、車、バイク、自転車での来場はご遠慮ください。

【講座スケジュール】
第１回10/14 ワインの基礎知識（コルクの抜き方、飲み方、赤白ワインの違い、原価、高級ワインの味まで）
第２回10/28 いろんな白ワインとスパークリング・ワインを試飲
第３回11/11 「赤ワインの双璧」、ボルドーとブルゴーニュを試飲

受講料
各回2,000円+ ワイン代等3,000円（全３回受講希望者は5,000円+ ワイン代等 9,000円）

申込期間８月31日（月）〜10月１日（木）
（最少開講人数８名）

名前	葉山　考太郎
肩書き	ワイン・ジャーナリスト
プロフィール	『ヴィノテーク』『ワイン王国』『Winart』など、ワイン専門誌に寄稿。ワイン漫画、『神の雫』では巻末のコラムを連載。2007年、フランス・シャンパーニュ騎士団より、オフィシエを叙勲。 ○著書・訳書：『30分で一生使えるワイン術』（ポプラ社）、『ブルゴーニュ大全』（共訳、白水社）、『パリスの審判』（日経BP 社）、『今夜使えるワインの小ネタ』（講談社）など多数