大学公開講座のセカンドアカデミー

　お酒の中で、最もスタイリッシュと言われているのがワイン。でも、難しいことや作法が多く、最もハードルの高いお酒でもあります。ワイン・ショップでワインを買おうとしても、種類が非常に多く、どんな味なのか、どれが今夜の食事に合うのかわかりません。レストランへ行くと、ソムリエがとても偉く見える...。そんな「ワインには興味はあるけれど、とても難しそう」と思っている初心者だけを対象にした講座がこれです。
　毎回、3、4種類を試飲し、ワインを深く知り、楽しみます。 この講座を受けると、次のような「ご利益」があります。
①自分の好きなワインがわかります。
②優雅に、コルクを抜いてワインを注ぎ、飲めます。
③国内外の高級レストランでも、ソムリエと対等に話をしながら、自分でワインを選べます。
④高級高価なワインを疑似体験できます。
⑤ラベルやボトルを見ただけで、味や香りの見当がつきます。

【開講日・内容】
1　2014年10月9日
ワインの基礎知識（コルクの抜き方、飲み方から、 赤白ワインの違い、ワインの原価、高級ワインの味まで）

2　2014年10月23日
いろんな白ワインとスパークリング・ワインを試飲

3　2014年10月30日
「赤ワインの双璧」、ボルドーとブルゴーニュを試飲

毎回、試飲をするので、車での来場はご遠慮ください。
赤ワインを飲むため、黒っぽい服でお越しください。

名前	葉山 考太郎
肩書き	ワイン・ジャーナリスト
プロフィール	『ヴィノテーク』『ワイン王国』『Winart』など、ワイン専門誌に寄稿。 ワイン漫画、『神の雫』では巻末のコラムを連載。 2007年、フランス・シャンパーニュ騎士団より、オフィシエを叙勲。 著書、訳書には、『30分で一生使えるワイン術(ポプラ社)』『ブルゴーニュ大全』(共訳 白水社)、『パリスの審判』(日経BP社)、『今夜使えるワインの小ネタ』(講談社)など多数。