大学公開講座のセカンドアカデミー

銀河系の赤ワインは、ボルドー系とブルゴーニュ系の２つに分かれます。ボルドー系は、シャトー・マルゴーなどずっしりドッシリした濃厚な赤で、三船敏郎や渡辺謙のような雰囲気があります。一方、ブルゴーニュ系は、世界最高価格のロマネ・コンティを頂点とする赤で、香り高くエレガント。グレース・ケリーやシャロン・ストーンのように、知性ある官能が満載。ワイン通は、最後にはブルゴーニュにハマります。ブルゴーニュ系の赤は、ピノ・ノワールという高貴な葡萄だけで作ります。ピノ・ノワールは、「わがままなお嬢さま」みたいな葡萄で、少し寒くても少し暑くてもうまく栽培できません。ピノ・ノワールが正しく育つのは、ブルゴーニュ、オレゴン、ニュージーランド、ドイツの一部など、限られた土地しかありません。赤ワインの中で最も香り高く、エレガントな赤をいろいろ試飲してみませんか。初心者大歓迎。ロマネ・コンティに迫るワインをテイスティングし、驚いてください。

【講座スケジュール】
第１回 11/2
ブルゴーニュ、カリフォルニア、オレゴンの高級ピノ・ノワール

※回ごとに申込受付（各回申込可）

定　　 員　24名（最少開講人数9名）
申込期間　8月23日(水)～10月23日(月)


※重要※【OPクレジットカードでのお申し込みについて】
講座申込は必ず『小田急まなたび受付ダイヤル』での手続きをお願いします。

0570-550-698 ⇒ ダイヤル「1」（自動音声・24時間受付）
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名前	葉山 考太郎
肩書き	ワイン・ジャーナリスト
プロフィール	『ヴィノテーク』『ワイン王国』『Winart』など、ワイン専門誌に寄稿。ワイン漫画、『神の雫』では巻末のコラムを連載。2007年、フランス・シャンパーニュ騎士団より、オフィシエを叙勲。 ○著書・訳書：『30分で一生使えるワイン術』（ポプラ社）、『ブルゴーニュ大全』（共訳、白水社）、『パリスの審判』（日経 BP 社）、『今夜使えるワインの小ネタ』（講談社）など多数