大学公開講座のセカンドアカデミー

部活動（スポーツ）に打ち込んでいるお子さんを持つお母さん向けの座学講座です。育ち盛りのお子さんにはどのような食事が望ましいのか、栄養学の観点からアプローチいたします。今回は、部活動等で毎日スポーツをしているお子さんの食事に焦点をあて、元気にスポーツをするためには、食事をどう考えたらよいのか、スポーツの疲労回復に対してどのような食事（栄養素）が必要なのか、スポーツの特性に合わせて献立例も紹介します。具体的には、栄養学の基礎知識を確認しつつ、どうしたら食事のバランスを取ることが出来るのか、スポーツをすることと食事・栄養素はどのように関わっているのか、スポーツをする子どもの食事の注意点などについてお話ししたいと思います。

名前	本　国子
肩書き	聖徳大学助教
プロフィール	管理栄養士、公認スポーツ栄養士、日本オリンピック委員会強化スタッフ（科学スタッフ）（スケート）。聖徳大学では、応用栄養学I 、II 、応用栄養学実習を担当している。