大学公開講座のセカンドアカデミー

まさに「目からウロコ！」の希少なトマト情報満載の、注目講座第二弾です。トマト製品と言えばその名を知られる「カゴメ」から、世界各国を飛び回り、世界のトマト事情に精通するエキスパートを迎えます。“食べる美容液”とも言われるトマトリコピンの効能、おいしいトマトの選び方や保存方法などのご紹介はもちろん、トマトを切り口にした世界の様々な国の話、トマトの比較試食もお楽しみください。
トマト工場見学も乞うご期待です。うれしいお土産付き。
（※8/1（土）を予定　カゴメ那須工場見学自由参加・詳細後日）


【各回テーマおよび内容】
　7/22（水）

【テキスト】
プリント(レジュメ)配布 あり


～桜美林大学アカデミー「大人の食育塾」講座　2015年前期～

名前	川地　真由
肩書き	カゴメ株式会社 執行役員 研究開発本部カスタマーソリューションセンター長
プロフィール	1988年、名古屋工業大学工学部卒業後、同年カゴメ（株）入社。 品質管理、委託工場管理、容器包材の購買、商品開発研究、商品企画・マーケティングを経て、2011年6月、執行役員（コンシューマー事業本部商品企画部長）に就任。 2013年4月より、執行役員　研究開発本部　カスタマーソリューションセンター長として、野菜飲料、乳酸菌飲料、調味料・調理食品などカゴメ全商品の商品開発・技術開発・品質保証業務を統括。 世界のトマト事情に精通し、トマト以外の食への造詣も深い。 http://www.kagome.co.jp