講座詳細情報
申し込み締切日：2014-05-12 / その他趣味：その他実用：その他教養 / 学内講座コード：Y14315
オーガニックワイン入門 嗜むワインから深めるワインへ
- 開催日
- 5/21、6/18、7/9、8/20、9/17（水）
- 講座回数
- 5回
- 時間
- 19：00～20：30
- 講座区分
- 前期
- 入学金
- 3,000円
- 受講料
- 20,950円
- 定員
- 20
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
試飲体験をしながらワインが学べる、お待ちかねの講座がいよいよ登場！
講師の田村安さんは、日本初のオーガニックワイン専門店『マヴィ』の代表です。マヴィさんがオーガニックにこだわるのは、「本物」を求めるがゆえ。そして最高品質のワインを、最高の形で届けるのがマヴィの使命と考え、オーガニックワインを通して幸せの輪を拡げています。
初心者も愛好者も、今までのワインへの価値観を新たにし、知識をより増やし、ワイン選びを変えるまたとない講座です。まずは、お馴染みフランスのテロワールをご一緒に旅しませんか？
＊本講座はマヴィ赤坂店で行います。四谷キャンパスではございませんので、ご注意ください。
会場：東京都港区赤坂 2-21-5 マヴィ赤坂店 TEL 03-6277-7169
アクセス：千代田線 赤坂駅/銀座線・南北線 溜池山王駅 各徒歩7～8分程度
URL：http://www.mavie.jp/
【各回テーマおよび内容】
5/21（水）
オーガニックって何？ オーガニックワインを知る・親しむ
テイスティング
6/18（水）
ボルドー地方
テイスティング
7/9（水）
ブルゴーニュ地方
テイスティング
8/20（水）
シャンパーニュ地方
テイスティング
9/17（水）
ラングドッグ＆ルーション地方
テイスティング
講師の田村安さんは、日本初のオーガニックワイン専門店『マヴィ』の代表です。マヴィさんがオーガニックにこだわるのは、「本物」を求めるがゆえ。そして最高品質のワインを、最高の形で届けるのがマヴィの使命と考え、オーガニックワインを通して幸せの輪を拡げています。
初心者も愛好者も、今までのワインへの価値観を新たにし、知識をより増やし、ワイン選びを変えるまたとない講座です。まずは、お馴染みフランスのテロワールをご一緒に旅しませんか？
＊本講座はマヴィ赤坂店で行います。四谷キャンパスではございませんので、ご注意ください。
会場：東京都港区赤坂 2-21-5 マヴィ赤坂店 TEL 03-6277-7169
アクセス：千代田線 赤坂駅/銀座線・南北線 溜池山王駅 各徒歩7～8分程度
URL：http://www.mavie.jp/
【各回テーマおよび内容】
5/21（水）
オーガニックって何？ オーガニックワインを知る・親しむ
テイスティング
6/18（水）
ボルドー地方
テイスティング
7/9（水）
ブルゴーニュ地方
テイスティング
8/20（水）
シャンパーニュ地方
テイスティング
9/17（水）
ラングドッグ＆ルーション地方
テイスティング
備考
【テキスト】
プリント(レジュメ)配布あり
～桜美林大学アカデミー「大人の食育塾」講座 2014年前期～
プリント(レジュメ)配布あり
～桜美林大学アカデミー「大人の食育塾」講座 2014年前期～
講師陣
| 名前 | 田村 安 |
|---|---|
| 肩書き | マヴィ株式会社 代表取締役 |
| プロフィール | 大手食品メーカーのマーケティングマネージャーとして、ドイツ・フランスに通算10年駐在。駐在中にパリで素晴らしいオーガニックワインと出逢い、帰国後1988年にマヴィ株式会社を設立。 著書の『オーガニックワインの本』(春秋社刊)で、グルマン・クックブック・アワード日本書部門2004年ベストワインブック賞を受賞。 ライフスタイルとしてのヨーロッパ型の「オーガニック」を紹介する講演活動を全国で行いながら、日本の農業再生の為に都市住民の関与・農地証券化を提唱している。 NPO法人オーガニック協会代表理事、オーガニック起業家養成講座(OBS)講師、オーガニックフェスタin東京の創始者。 2007年フランス政府より、農事功労章シュヴァリエ勲章受勲。 http://www.mavie.jp/ |
