大学公開講座のセカンドアカデミー

ワインについて興味はあっても、難しいというイメージを持っている方が多いようです。
世界中の有名なワイン産地と葡萄品種を学ぶことにより、スーパー・デパートやレストランでのワイン選びがずっと楽しく簡単になります。
注：講座内でのテイスティングはございません。
6月と9月位に、希望者の方は、実践編として小さなワイン会にご参加いただけます。コース料理に合わせて、ワインをテイスティングしながら楽しんでみませんか？（料金：料理＆ワイン代で5,000円程度）

【講座スケジュール】
1. 4/23(土) 13:00～14:30 ワイン概論
葡萄からワインが出来るまで

2. 5/28(土) 13:00～14:30 フランス：ボルドーとブルゴーニュ
フランス2大産地の比較

3. 6/25(土) 13:00～14:30 フランス：その他の地域
フランス10大産地の有名ワイン

4. 7/23(土) 13:00～14:30 イタリア、ドイツ、スペイン
ヨーロッパの有名ワイン産地

5. 8/27(土) 13:00～14:30 シェリーとフォーティファイドワイン
シェリーを中心とした酒精強化ワイン

6. 9/24(土) 13:00～14:30 ニューワールドと甘口ワイン
各国の有名な葡萄品種と甘口ワインの3つの作り方

【主たる受講対象者】
ワインを飲むのは好きだが、詳しくはないという方
※プリント(レジュメ)配布あり

名前	星野　美江
肩書き	ワインアドバイザー　ベネンシアドール
プロフィール	世界の食品カーニバル、ワインアドバイザー。　出張ベネンシアドーラ（ベネンシアドール） 2008年スペイン国王にシェリーを注ぐ。 第2回全国ワインエキスパートコンクール　支部代表選手 第2回ロワールワインアドバイザーコンクール　ファイナリスト