大学公開講座のセカンドアカデミー

　日本の人口に占める65歳以上の比率が24.1パーセントに達し、できるだけ病気にかからず、介護の世話にもならないですこやかに暮らすことは、切実な願いです。また、このことは家族にとっても、更には社会全体にとっても望ましいことです。そのためには、適切な食生活を実践することがとても大切になります。「食事バランスガイド」は、食事の望ましい組合せやおおよその量をわかりやすく示したものです。健康寿命を延ばすためには、同じ食材、同じ料理に偏らないように、いろいろな食材・料理をバランスよく食べることが重要といわれています。「食事バランスガイド」を利用して、日ごろの食生活をセルフチェックしてみましょう。また、実際に試食してみて「何を」「どれくらい」食べればよいのか、「3・1・2弁当箱法」を活用してご自身の食事の適量を探してみましょう。

試食代実費500円受講料に含む。

名前	高増雅子
肩書き	日本女子大学家政学部教授、管理栄養士
プロフィール	日本女子大学家政学部家政経済学科教授。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了（栄養学博士） 【専門分野】食教育・調理教育 ?魚食文化の伝承、食育を主な研究テーマとしています。食育は、だれもがその主体になれます。だからこそ「食」にかかわる多様な人々と、”食育の輪”を通して繋がっていきたいと思っております。