大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
アスリートフードマイスターとは、スポーツパフォーマンスを食事で最大値化する人材のことです。スポーツのための食事学について知識を深め、強いカラダをつくるため、「いつ」・「なにを」・「どのように食べるのか?」を学びます。スポーツをする人を対象に「年齢別・目的別・タイミング別」に食の最適化を行いアスリートに提案できるスキルを学びます。将来スポーツ業界・健康経営企業で活かせる資格です。

【特色】
◆三大栄養素・五大栄養素の基礎から栄養学を学び直せるので、どなたでもご受講し、合格を目指すことが出来ます。
◆スポーツパフォーマンスを上げる為の実用的なレシピ開発・料理の工夫などが学びます。
◆講座終了後、食材選びや献立の迷いを解消し、考えることが楽しくなります。
◆食べるタイミングや食材の組み合わせを理解することで、効率よく栄養を消化吸収できるので、食事を楽しみながら、理想的なカラダをつくる知識を得ることができます。

【講座スケジュール】
第1回11月 6日(金) アスリートフード学
フード・チェイス
フード・プランニング
アスリート・レシピ

【教材】
●テキスト アスリートフード実践BOOK

【備考】
※通学講座は実施せず、DVDでの学習となります。
教材はお申し込み時に登録したご住所に発送いたします。


※検定試験 2020年11月1日(日)～12月31日(木)

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
　お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

名前	田中 由美
肩書き	株式会社アスリートフードマイスター
プロフィール	一般社団法人日本アスリートフード協会 認定講師 女子栄養大学卒業。管理栄養士・病態栄養認定管理栄養士・国際中医師・健康運動指導士。 病院での臨床経験を基礎に、米国の医師・ハーバリストより学んだ代替療法や中医学の影響を受け、科学と伝統を組み合わせたよりよい健康づくり・元気づくりを目指す。現在フリーランスとしてKairos を主宰。

名前	中野 ヤスコ
肩書き	－
プロフィール	一般社団法人日本アスリートフード協会理事 認定講師 日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士・調理師 株式会社食の学び舎くるみ 代表取締役 「スポーツ栄養」「健康経営支援」「ヘルスケア」を柱にフードマネジメント事業を展開。トップアスリートからジュニアまで幅広く指導・サポートするとともに、地元静岡県でスポーツ栄養を広める活動を積極的に行っている。 経営する健康食堂「くるみキッチンプラス」ではホテルに宿泊するチームをはじめ、プロアスリートや藤枝東高サッカー部等の地元チームへの食事提供や栄養指導も行っている。 食の勉強会「くるみ大学」を企画。スポーツ栄養学はもちろん料理教室、健康栄養など地域住民の生活に即した有用な情報の発信に力を入れている。