講座詳細情報
申し込み締切日：2019-05-08 / 料理 / 学内講座コード：01D19
そばを知り、そばを打つ
- 開催日
- 05月25日～06月29日(土曜日)
- 講座回数
- 2回
- 時間
- 10:00～11:30
- 講座区分
- 数回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 3,600円
- 定員
- 15
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
日本を代表する麺「蕎麦」。実は千葉県にも「千葉在来」という在来種の蕎麦があることは、あまり知られていません。本講座では座学と実技の二つの側面から、日本人に親しみ深い蕎麦の世界を味わっていただきます。初回は座学、2回目に実際にそば打ち体験をします。材料費として別途500円初日に徴収させていただきます。
【スケジュール】
第01回 05月25日(土) 座学編：日本の蕎麦事情、蕎麦の歴史、「千葉在来」蕎麦などについて学びます。
第02回 06月29日(土) 実技編：実際に蕎麦打ちを行い、食べるところまでを体験します。
【スケジュール】
第01回 05月25日(土) 座学編：日本の蕎麦事情、蕎麦の歴史、「千葉在来」蕎麦などについて学びます。
第02回 06月29日(土) 実技編：実際に蕎麦打ちを行い、食べるところまでを体験します。
備考
【持ち物】
材料費 500円
※日程、講座内容の変更、休講・補講等がある場合があります。 お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
材料費 500円
※日程、講座内容の変更、休講・補講等がある場合があります。 お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
講師陣
| 名前 | 大浦 明 |
|---|---|
| 肩書き | 千葉在来そば普及協会 会長 |
| プロフィール | － |
