大学公開講座のセカンドアカデミー

海外に依存する日本の食。それは効率化、大規模化によって日本の、世界の農業を経営、地力、環境・・・あらゆる面で破壊しました。長い時間と労力をかけて回復させるためには、消費者が関心を持ち、百年後の世界のための選択をする必要があります。タイでの地産地消の仕組み作りを軸に、世界の視点から私たちの姿勢を問います。

【プログラム(予定)】
①日本の食料事情と国際化
②日本のNGOの活動
『アジア農民交流センター(AFEC)』『(特非)日本国際ボランティアセンター(JVC)』
③東北タイで取り組んだ「地場の市場づくり」
④山形県長井市『レインボープラン』(生ゴミ堆肥化事業)
　日本のオルタナティブな取り組み
⑤お酒から考える自由と平和
⑥『食卓の向こう側』私たちの食生活をみつめる

【講座への一言コメント！】
実は最先端の産業

【企画担当者の声】
自然に寄り添い、豊かな地力による収穫を大切に食す。シンプルですが、今や簡単なことではありません。失ったものを築きなおす取り組みを応援しましょう。

名前	松尾康範
肩書き	アジア農民交流センター事務局長　居酒屋・百年の杜店主
プロフィール	アジア農民交流センター事務局長　居酒屋・百年の杜店主　成城大学非常勤講師 https://100nennomori.gorp.jp/