大学公開講座のセカンドアカデミー

若い頃にはわからなかったビールのうまみ。大人になってからのビールは、想像以上に奥深いのです。法改正を受け、日本のクラフトビール界は激変しました。その中でCOEDOビールは、地物名産サツマイモを何とも美しい名のビール「紅赤」（※法律上現在は発泡酒）に仕立て、その世界を牽引し続けています。何気なく通り過ぎてしまうほど身近なものを、改めて根本から知り経験値を上げることで、これからの物の見方がガラリと変わるかもしれません。

【プログラム（予定）】
①今につながるビールの歴史―日本のビール発祥から現在の商品開発まで
②原材料と味のはなし―麦芽、水、ホップ、酵母
③醸造工程を追う―COEDOクラフトビール醸造所見学（東松山）

【講座への一言コメント！】
かんぱ～い！その前に…？

【企画者より】
うんちくを語るでもなく、酔いに身をまかせるでもなく、ただただ淡々と、ビールを学びます。日本クラフトビールの礎を築いたCOEDOビールの方々が語る、歴史、ブランド戦略、材料や製造工程。現場ならではの話に、心躍るひとときを。

※ご受講は、開講初日に満20歳以上の方に限ります。
※試飲等がある場合があります。ご来館・集合時の車両運転は一切お断り致します。
※第3回は、最寄り駅から工場までの交通費が別途かかります。

名前	朝霧重治
肩書き	株式会社協同商事　代表取締役社長／ビール伝道士
プロフィール	株式会社協同商事　代表取締役社長／ビール伝道士

名前	松永将和
肩書き	COEDOBREWERY／ビール伝道士
プロフィール	COEDOBREWERYカスタマーコミュニケーションチームリーダー／ビール伝道士 http://www.coedobrewery.com/