講座詳細情報
申し込み締切日：2015-02-11 / 料理 / 学内講座コード：46
お家でイタリアン－マンマ直伝の家庭料理－2月の会
- 開催日
- 2/18（水曜日）
- 講座回数
- 1回
- 時間
- 10:30～13：30 (実習 昼食会 後片付け)
- 講座区分
- 1回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 3,700円
- 定員
- 22
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
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講座詳細
ひと工夫でパッと美しい食卓に！イタリアのシニョーラは、アイディアいっぱい！
手早く出来て、みんなが元気に明るくなれる、賢いごはん。「レストランでは味わえない、ミラノの主婦から教えてもらった本当の家庭の味を日本の皆さんに伝えたい。」と語る、素敵な加藤真夢先生のクラスです。
手作りならではの心のこもった食事を、明日館の光あふれる食堂でご一緒に楽しみましょう！。盛り付け方や、食卓を気さくに演出するアレンジも参考にしてください。
【メニュー】（予定）
2月海に囲まれたサルデニア島の料理
タコとセロリのサラダ、リングイネのボッタルガソース（からすみ）、骨付きチキンとパプリカの煮込 み、ルシアンティケーキ
手早く出来て、みんなが元気に明るくなれる、賢いごはん。「レストランでは味わえない、ミラノの主婦から教えてもらった本当の家庭の味を日本の皆さんに伝えたい。」と語る、素敵な加藤真夢先生のクラスです。
手作りならではの心のこもった食事を、明日館の光あふれる食堂でご一緒に楽しみましょう！。盛り付け方や、食卓を気さくに演出するアレンジも参考にしてください。
【メニュー】（予定）
2月海に囲まれたサルデニア島の料理
タコとセロリのサラダ、リングイネのボッタルガソース（からすみ）、骨付きチキンとパプリカの煮込 み、ルシアンティケーキ
備考
各回３時間 期間中4回開催
教材費 各回3,100円(税込、グラスワインまたはソフトドリンク付き)
教材費 各回3,100円(税込、グラスワインまたはソフトドリンク付き)
講師陣
| 名前 | 加藤真夢 |
|---|---|
| 肩書き | 料理研究家 |
| プロフィール | 1979年より3年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ。ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒、モンテナポレオーネの菓子店にて研鑽。自由学園卒 武蔵野美術学園卒、元NHK文化センター講師 |
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