大学公開講座のセカンドアカデミー

満員御礼。こちらの講座は９月11日をもちまして定員に達しました。ご了承ください。来期以降の講座パンフレットご希望の方は、こちらまで　http://www.jiyu.jp/kouza/kouza.html


ひと工夫でパッと美しい食卓に！イタリアのシニョーラは、アイディアいっぱいです。ミラノのパワフルな主婦から教わったのは、手早く出来て、みんなが元気に明るくなれる、賢いごはん。失敗を恐れずチャレンジして、一品からでも自分のものにしてください。「健康は手作りの食卓からとの信念で続けて来ました。」と語る、素敵な加藤真夢先生のクラスです。
みんなで作り、明日館の光あふれる食堂でテーブルを囲む、クッキングパーティ形式で行います。料理大好きな方のハートをつかむこと請け合いです。盛り付け方や、食卓を気さくに演出するアレンジも参考にしてください。

●メニュー（予定）　　マンマの地方料理　
12月：ヴェニスの料理（クリスマスはワイン片手に気軽に持ち寄りパーティ）
・むらさきキャベツのマリネ・クリスマスライスサラダ・ローズマリーのローストチキン（丸鶏）
・ティラミスー

教材費：3,000円(税込、グラスワインまたはソフトドリンク付き)

名前	加藤真夢(まゆめ)
肩書き	料理研究家
プロフィール	1979年より3年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ、ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒、モンテナポレオーネの菓子店にて研鑽、自由学園卒　武蔵野美術学園卒、元NHK文化センター講師