講座詳細情報
申し込み締切日：2013-01-15 / 料理：その他趣味：その他実用
お家でイタリアン－マンマ直伝の家庭料理 １月の会
- 開催日
- 1/23(水)
- 講座回数
- 1回
- 時間
- 10:30～13：30
- 講座区分
- 後期
- 入学金
- －
- 受講料
- 3,600円
- 定員
- 20
- その他
- 【教材費】3,000円(税込、グラスワインまたはソフトドリンク付き)
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
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講座詳細
ひと工夫でパッと美しい食卓に！イタリアのシニョーラは、アイディアいっぱいです。ミラノのパワフルな主婦から教わったのは、手早く出来て、みんなが元気に明るくなれる、賢いごはん。失敗を恐れずチャレンジして、一品からでも自分のものにしてください。「健康は手作りの食卓からとの信念で続けて来ました。」と語る、素敵な加藤真夢先生のクラスです。
みんなで作り、明日館の光あふれる食堂でテーブルを囲む、クッキングパーティ形式で行います。料理大好きな方のハートをつかむこと請け合いです。盛り付け方や、食卓を気さくに演出するアレンジも参考にしてください。
【メニュー】(予定)
1月の会 ラムは宮廷料理(サルデニアのしっぽの長い羊)
きのこのスフレ、スパゲッティ カルボナーラ(炭焼き職人のパスタ)
ラムのカツレツ、ガレット ディ ロア
みんなで作り、明日館の光あふれる食堂でテーブルを囲む、クッキングパーティ形式で行います。料理大好きな方のハートをつかむこと請け合いです。盛り付け方や、食卓を気さくに演出するアレンジも参考にしてください。
【メニュー】(予定)
1月の会 ラムは宮廷料理(サルデニアのしっぽの長い羊)
きのこのスフレ、スパゲッティ カルボナーラ(炭焼き職人のパスタ)
ラムのカツレツ、ガレット ディ ロア
講師陣
| 名前 | 加藤 真夢 |
|---|---|
| 肩書き | 料理研究家 |
| プロフィール | 1979年より3年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒 モンテナポレオーネの菓子店にて研鑽 自由学園卒 武蔵野美術学園卒 元NHK文化センター講師 |
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