講座詳細情報
申し込み締切日：2018-05-12 / その他教養：その他趣味 / 学内講座コード：42
紅茶の魅力 世界の紅茶・生産地を知って味わう
- 開催日
- 5月13日(日)、 6月 3日(日)、 6月24日(日)、 7月14日(土)
- 講座回数
- 4回
- 時間
- 10:40～12:10
- 講座区分
- 前期
- 入学金
- －
- 受講料
- 12,960円
- 定員
- 20
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
【講座内容】
紅茶を選ぶとき、種類の多さに迷うことがあります。紅茶は生産地の気候風土、品種や製造工程によってそれぞれ特徴のある香味が生まれます。各国の紅茶生産の歴史と背景を知り、香味の特徴を押さえれば、一層紅茶の味わいも深まることでしょう。第4回は田園調布の紅茶会社サロンでテイスティングとティータイムを楽しんで頂きます。
オプション企画 日本紅茶協会協力
*ご希望の方は日本紅茶協会主催の紅茶生産国在日大使館開催「紅茶を楽しむ会」に講師が同行しご案内致します。開講時に日程をお知らせします。費用は3，780円です。
【講座スケジュール】
第1回 5月13日(日) 10:40～12:10 講師：太田 ますみ
インドの紅茶産地について
第2回 6月 3日(日) 10:40～12:10 講師：太田 ますみ
スリランカの紅茶生産地について
第3回 6月24日(日) 10:40～12:10 講師：太田 ますみ
いろいろな紅茶生産国について
第4回 7月14日(土) 13:30～15:00 講師：太田 ますみ
世界の紅茶のテイスティングとティータイム(校外講義)13:30開始予定
紅茶を選ぶとき、種類の多さに迷うことがあります。紅茶は生産地の気候風土、品種や製造工程によってそれぞれ特徴のある香味が生まれます。各国の紅茶生産の歴史と背景を知り、香味の特徴を押さえれば、一層紅茶の味わいも深まることでしょう。第4回は田園調布の紅茶会社サロンでテイスティングとティータイムを楽しんで頂きます。
オプション企画 日本紅茶協会協力
*ご希望の方は日本紅茶協会主催の紅茶生産国在日大使館開催「紅茶を楽しむ会」に講師が同行しご案内致します。開講時に日程をお知らせします。費用は3，780円です。
【講座スケジュール】
第1回 5月13日(日) 10:40～12:10 講師：太田 ますみ
インドの紅茶産地について
第2回 6月 3日(日) 10:40～12:10 講師：太田 ますみ
スリランカの紅茶生産地について
第3回 6月24日(日) 10:40～12:10 講師：太田 ますみ
いろいろな紅茶生産国について
第4回 7月14日(土) 13:30～15:00 講師：太田 ますみ
世界の紅茶のテイスティングとティータイム(校外講義)13:30開始予定
備考
【注意事項】
*校外講義の費用(別途2，000円程度)は当日お支払いいただきます。
*校外講義の費用(別途2，000円程度)は当日お支払いいただきます。
講師陣
| 名前 | 太田 ますみ |
|---|---|
| 肩書き | 日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター |
| プロフィール | 学習院大学法学部法学科卒業。日本紅茶協認定シニアティーインストラクター。日本ティーインストラクター会顧問。日本ドリンク協会理事。ティージュティークリエーターズアカデミー講師。ル・コルドン・ブルー紅茶講座講師。著書「美味しい紅茶ティータイム・ブック」（大泉書店、共著）、「世界お茶の基本」（共著、プラザ出版） |
