大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
ワインは難しい…そんなイメージをお持ちの方も多いと思います。ワインは決して難しいものではなく、ベーシックな知識さえ知れば、よりおいしく、より楽しむことができるようになります。本講座では、ワインができるまで、ワインの原料となるブドウ、産地の3 つのポイントについて学びます。毎回ワインは6 種類、計18種類のワインをテイスティング。比較して味わうことで、自分好みのワインが見つかり、そしてなぜ、そのワインが好きな理由が発見でき、ワイン選びも簡単にできるようになります。毎回テイスティングワインによく合うお料理についても解説いたします。秋の夜長に一緒にワインを楽しましょう。

【講座スケジュール】
第1回 10月 7日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　ワインができるまで ～ブドウからワインへの華麗なる変化～
第2回 11月 4日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　ブドウの個性 ～ブドウの違いがワインの違いに～
第3回 12月 2日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　産地の個性 ～有名ワイン産地の特徴を知る～

【注意事項】
テイスティング時の口を漱ぐドリンクは、各自ご持参ください。

名前	元場 章人
肩書き	田崎真也主宰・田崎真也ワインサロン支配人
プロフィール	田崎真也ワインサロン支配人として、ワイン初級コース、ワイン中級コース、JSA認定試験対策講座、ボルドーワイン委員会認定・ボルドーワインコースなどを担当。２００８年チーズプロフェッショナル協会チーズプロフェッショナル合格。２０１０年日本ソムリエ協会　シニアワインアドバイザー呼称資格。２００７年第７回　ワインアドバイザー全国選手権大会優勝。