講座詳細情報
申し込み締切日：2016-05-26 / 料理 / 学内講座コード：106
和洋のおもてなし 食卓のマジック
- 開催日
- 5月27日(金)、 6月10日(金)
- 講座回数
- 2回
- 時間
- 13:30～15:00
- 講座区分
- 数回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 6,000円
- 定員
- 28
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
【講座内容】
「おもてなし」と聞くと、なんだか大変そう、お料理のレパートリーも少ないし…とか、そんな風に思っていらっしゃる方が多いのでは?みなさまのお悩みを一挙に解決致します。決して難しくなく、普段の食器にちょっとした工夫で素敵なおもてなしテーブルが!クロスやマットを敷くだけで食卓が華やかに。目からウロコのひがし流コーディネート術の数々をご紹介致します。ワンランクアップの食卓で、お友達やご家族を驚かせてみませんか?毎回、ご一緒にテーブルをコーディネートし、すぐに役立つ簡単で美味しいお料理やナプキンワークをご紹介、レシピもお持ち帰り頂きます。
【講座スケジュール】
第1回 5月27日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
洋のおもてなし～どこにでもあるシンプルな食器で春～夏までの食卓をご紹介・洋のおもてなし料理やコーディネートの決まり事などを学びます。
第2回 6月10日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
和のおもてなし～涼を呼ぶ食卓をご紹介・涼しげな器の選び方や合わせ方、和のおもてなし料理やコーディネートの決まり事などを学びます。
「おもてなし」と聞くと、なんだか大変そう、お料理のレパートリーも少ないし…とか、そんな風に思っていらっしゃる方が多いのでは?みなさまのお悩みを一挙に解決致します。決して難しくなく、普段の食器にちょっとした工夫で素敵なおもてなしテーブルが!クロスやマットを敷くだけで食卓が華やかに。目からウロコのひがし流コーディネート術の数々をご紹介致します。ワンランクアップの食卓で、お友達やご家族を驚かせてみませんか?毎回、ご一緒にテーブルをコーディネートし、すぐに役立つ簡単で美味しいお料理やナプキンワークをご紹介、レシピもお持ち帰り頂きます。
【講座スケジュール】
第1回 5月27日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
洋のおもてなし～どこにでもあるシンプルな食器で春～夏までの食卓をご紹介・洋のおもてなし料理やコーディネートの決まり事などを学びます。
第2回 6月10日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
和のおもてなし～涼を呼ぶ食卓をご紹介・涼しげな器の選び方や合わせ方、和のおもてなし料理やコーディネートの決まり事などを学びます。
講師陣
| 名前 | ひがし きよみ |
|---|---|
| 肩書き | 食空間コーディネーター |
| プロフィール | 静岡英和女学院短期大学卒業。大手ホテル・食品関連企業のコンサルティング・短期大学非常勤講師・社員教育講師等幅広く活躍中。東京ドームテーブルウェアフェスティバルコンテスト・家庭画報大賞等受賞歴多数。NPO法人食空間コーディネート協会理事。TALK食空間コーディネーター認定講師。和食文化国民会議正会員。近著：「食と器 伝え残したい季節の料理～和洋の器に盛り付けて」?優しい食卓より http://www.infinita.jp |
