大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
美味しい紅茶を淹れて楽しむ。そこには様々なコミュニケーションが生まれます。茶葉の選び方、美味しい淹れ方、味わい方などを実習をしながらわかり易く解説いたします。第3 回は校外授業として、紅茶ショップのセミナールームをお借りしてスコーンの作り方をご紹介します。

【講座スケジュール】
第1回 4月22日(金) 13:00～14:30 講師：太田 ますみ
　基本のホットティー 春に楽しむバリエーションティー
第2回 5月20日(金) 13:00～14:30 講師：太田 ますみ
　爽やかなアイスティーとバリエーション紅茶の成分と効用について
第3回 6月17日(金) 13:00～14:30 講師：太田 ますみ
　アフタヌーンティーを楽しむ スコーンの作り方(校外)

【注意事項】
最終日は開講時間が変更になる場合があります。開講後にお知らせいたします。

名前	太田 ますみ
肩書き	日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター
プロフィール	学習院大学法学部法学科卒業。日本紅茶協認定シニアティーインストラクター１期生。日本ティーインストラクター会顧問。日本ドリンク協会理事。ティージュティークリエーターズアカデミー講師。ル・コルド・ブルー紅茶講座講師。著書「美味しい紅茶ティータイム・ブック」（大泉書店、共著）、「世界お茶の基本」（財団法人日本ホテル教育センター編・共著、プラザ出版）