大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
イギリス食文化の中でも、ビールは独特の位置を占めています。古来、衛生状態の悪い水よりもビールの方が安心だ、として広く普及し、多くの地方に醸造所が設立され、パブを通して地元の経済社会、文化と深い絆が生まれました。20世紀に入るとそれらは整理統合され、さらに国際化の大きなうねりの中で危機的な状況に置かれています。しかしクラフトビールの新しい動きがイギリスビールの再興になるかもしれません。近場のビール工場の見学も予定しています。

【講座スケジュール】
第1回 5月11日(水) 18:45～20:15 講師：湯沢 威
　イギリスビールの歴史的背景
第2回 5月25日(水) 18:45～20:15 講師：湯沢 威
　イギリスビールの種類
第3回 6月 8日(水) 18:45～20:15 講師：湯沢 威
　イギリスビールのメーカー( 1 )
第4回 6月22日(水) 18:45～20:15 講師：湯沢 威
　イギリスビールのメーカー( 2 )
第5回 7月 6日(水) 18:45～20:15 講師：湯沢 威
　イギリスビールの新しい風

名前	湯沢 威
肩書き	学習院大学名誉教授
プロフィール	１９７１年　一橋大学大学院経済研究科博士課程単位修得。学習院大学名誉教授。著書「イギリス鉄道経営史」「阪神電気鉄道８０年史」「イギリス経済史―盛衰のプロセス」など。