講座詳細情報
申し込み締切日：2015-10-09 / 料理：その他実用 / 学内講座コード：112
お弁当レッスン 作りおきおかずを作って朝ラク弁当作りましょう
- 開催日
- 10月16日(金)、10月30日(金)、11月13日(金)、11月27日(金)
- 講座回数
- 4回
- 時間
- 10:40～12:10
- 講座区分
- 後期
- 入学金
- －
- 受講料
- 12,000円
- 定員
- 16
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
【講座内容】
お弁当作りはコツがたくさんあります。前日のちょっとした準備をして、朝10分弁当を作りましょう。ごはんだけでなく、サンドイッチなども作りましょう。本講座は学習院女子大学のキッチン(調理室)を会場とし、実践を踏まえてレッスンします。コツや食材の選び方もお教えします。!〈本講座は学習院女子大学6号館633教室にて開催いたします。〉
【講座スケジュール】
第1回 10月16日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
イントロダクション
第2回 10月30日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
前日漬け込み、当日焼くだけのラクラクおかず(1)
第3回 11月13日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
がっかりしないパン、サンドイッチ
第4回 11月27日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
前日作り置きおかずを作り、当日ひと工夫のラクラクおかず(2)
お弁当作りはコツがたくさんあります。前日のちょっとした準備をして、朝10分弁当を作りましょう。ごはんだけでなく、サンドイッチなども作りましょう。本講座は学習院女子大学のキッチン(調理室)を会場とし、実践を踏まえてレッスンします。コツや食材の選び方もお教えします。!〈本講座は学習院女子大学6号館633教室にて開催いたします。〉
【講座スケジュール】
第1回 10月16日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
イントロダクション
第2回 10月30日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
前日漬け込み、当日焼くだけのラクラクおかず(1)
第3回 11月13日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
がっかりしないパン、サンドイッチ
第4回 11月27日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
前日作り置きおかずを作り、当日ひと工夫のラクラクおかず(2)
備考
【注意事項】
* 各回エプロン、布巾、お子様向けのお弁当箱をお持ち下さい。
* 天候により材料が揃わない場合は、一部内容が変わることがあります。
* 各回エプロン、布巾、お子様向けのお弁当箱をお持ち下さい。
* 天候により材料が揃わない場合は、一部内容が変わることがあります。
講師陣
| 名前 | 藤野 嘉子 |
|---|---|
| 肩書き | 料理研究家 |
| プロフィール | 学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり雑誌、テレビ（NHK「今日の料理」）、講習会で料理の指導をする。南青山「カストール」で“藤野嘉子の『和食を楽しむ会』”開催。主な著書に「女の子の大好きなお弁当」（文化出版局）、「男の子のよろこぶお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）、「おいしい和食」（永岡書店）、「圧力鍋魔法のレシピ」（永岡書店）など。 |
