講座詳細情報
申し込み締切日：2015-10-01 / その他教養：その他趣味 / 学内講座コード：101
ウイスキーを楽しむ 選りすぐったウイスキーを飲みながら、その特徴と由来を学ぶ
- 開催日
- 10月 8日(木)、11月 5日(木)、12月 3日(木)
- 講座回数
- 3回
- 時間
- 19:15～20:45
- 講座区分
- 数回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 9,000円
- 定員
- 25
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
【講座内容】
「1001 Whiskies You Must Taste Before You Die(編著者ドミニク・レスクロウ)」や「101 World Whiskies to Try Before You Die(著者イアン・バクストン)」に数では及びませんが、講師が選んだウイスキーを毎回4種程度テースティングしながら、その味わいの特徴や製法、歴史を紹介いたします。本講座では、ウイスキーとのおいしい出会いを楽しんでください。
【講座スケジュール】
第1回 10月 8日(木) 19:15～20:45 講師：三鍋 昌春
熟成するウイスキー
第2回 11月 5日(木) 19:15～20:45 講師：三鍋 昌春
連続式蒸溜機とブレンデッドウイスキー、新大陸ウイスキー
第3回 12月 3日(木) 19:15～20:45 講師：三鍋 昌春
日本ウイスキーの未来
「1001 Whiskies You Must Taste Before You Die(編著者ドミニク・レスクロウ)」や「101 World Whiskies to Try Before You Die(著者イアン・バクストン)」に数では及びませんが、講師が選んだウイスキーを毎回4種程度テースティングしながら、その味わいの特徴や製法、歴史を紹介いたします。本講座では、ウイスキーとのおいしい出会いを楽しんでください。
【講座スケジュール】
第1回 10月 8日(木) 19:15～20:45 講師：三鍋 昌春
熟成するウイスキー
第2回 11月 5日(木) 19:15～20:45 講師：三鍋 昌春
連続式蒸溜機とブレンデッドウイスキー、新大陸ウイスキー
第3回 12月 3日(木) 19:15～20:45 講師：三鍋 昌春
日本ウイスキーの未来
講師陣
| 名前 | 三鍋 昌春 |
|---|---|
| 肩書き | サントリー酒類(株)スピリッツ事業部生産部シニアスペシャリスト |
| プロフィール | 1978年東京大学農学部農芸化学科卒業。同大学院農学系研究科修士課程（微生物利用学）修了。1980年サントリー株式会社入社、白州蒸溜所（山梨県）配属。1989年英国立ヘリオット・ワット大学国際醸造蒸留研究所入学、1993年博士号取得。白州蒸溜所製造技師長、原酒生産部長、ブレンダー室部長兼シニアブレンダー、洋酒事業部生産部部長、品質保証本部部長を歴任。2012年より現職。 |
