大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
ワインは難しい…そんなイメージをお持ちの方も多いと思います。ワインは決して難しいものではなく、ベーシックな知識さえ知れば、よりおいしく、より楽しむことができるようになります。この講座では、ワインができるまで、ワインの原料となるブドウ、産地の3 つのポイントについて学びます。毎回ワインは6 種類、計18種類のワインをテイスティング。比較して味わうことで、自分好みのワインが見つかり、そしてなぜ、そのワインが好きな理由が発見でき、ワイン選びも簡単にできるようになります。毎回テイスティングワインによく合うお料
理についても解説いたします。秋の夜長に一緒にワインを楽しましょう。

【講座スケジュール】
第1回 10月 9日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　ワインができるまで ～ブドウからワインへの華麗なる変化～
第2回 11月 6日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　ブドウの個性 ～ブドウの違いがワインの違いに～
第3回 12月 4日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　産地の個性 ～有名ワイン産地の特徴を知る～

名前	元場 章人
肩書き	田崎真也主宰・田崎真也ワインサロン支配人
プロフィール	田崎真也ワインサロン支配人として、ワイン初級コース、ワイン中級コース、JSA認定試験対策講座、ボルドーワイン委員会認定・ボルドーワインコースなどを担当。2008年チーズプロフェッショナル協会チーズプロフェッショナル合格。2010年日本ソムリエ協会 シニアワインアドバイザー呼称資格。2007年第7回 ワインアドバイザー全国選手権大会優勝。